KOGAST KOVINASTROJ




О компании

Компания Kogast Grosuplje d.d(Cловения),  входящая в состав группы компаний KOGAST GROUP, специализируется на  производстве профессионального кухонного оборудования. Завод Kovinastroj Gastronorm  был основан более 40 лет назад, в 2002 году название было изменено на KOGAST GROSUPLJE d.d. Сегодня KOGAST Kovinastroj -   одно  из  крупнейших производственных предприятий в Словении в этом сегменте рынка.

Производственная программа завода включает в себя широкий спектр профессиональной кухонной техники. Помимо стандартных моделей  возможно производство в соответствии с индивидуальными  пожеланиями клиентов. Основной философией компании является производство надежного и современного  оборудования для профессиональной кухни с  в сочетании с низким  энергопотреблением во время его эксплуатации. Сделанное из  тщательно подобранных качественных комплектующих, кухонное оборудование по своим техническим характеристикам и  стабильной  долговечности не уступает  оборудованию ведущих мировых производителей,  демонстрируя пример классического сочетания цена-качество.

Тепловое оборудование




Плиты электрические и газовые

                                                                                                       ES-TOP47

  • Плиты в газовом, электрическом, комбинированном исполнении, изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, обеспечивая тем самым прочность и долговечность оборудования
  • Конструкция верхней части плит позволяет без труда проводить очистку, т.к. имеется либо углубление на верхней панели, либо специальный поддон для сбора загрязнений
  • Различные модели укомплектованы квадратными, круглыми конфорками разного размера, есть модели с квадратными утопленными конфорками для удобства передвижения посуды по поверхности плиты
  • Помимо стандартных моделей представлены модели со стеклокерамической поверхностью и индукционные плиты
  • Газовые плиты оборудованы горелками улучшенной конструкции с двойной короной.

Сковороды открытые



                                                                            PZ-TOP47-L                  EZ-TOP47

  • Газовые или электрические модели изготовлены из нержавеющей стали AISI 304
  • Жарочные поверхности у открытых сковород — хромированные, стальные или чугунные
  • Рабочая поверхность хромированных жарочных поверхностей изготовелна из сплава ChromePlate, обеспечивающего хорошую теплопроводность и равномерный нагрев
  • Жарочные поверхности у открытых сковород – гладкие, ребристые или комбинированные
  • У жарочных сковород шириной 800 мм температура каждой половины регулируется отдельно

Cковороды опрокидываемые



  • Газовые или электрические модели изготовлены из нержавеющей стали AISI 304
  • Специальные обработка поверхности дна Nonstick исключает прилипание пищи

Фритюрницы



                                                                                           EF-TOP7/28

  • наружные поверхности и ванны фритюрниц изготовлены из нержавеющей стали AISI 304
  • конструкция ванны обеспечивает наличие холодной зоны, которая продлевает срок действия масла
  • в комплект фритюрниц входят корзины и крышки к ним
  • регулировка температуты для каждой ванны производится отдельно 

Макароноварки

  • Применяются для варки макарон, риса или овощей
  • Различные корзины для  для этих целей
  • Аппараты 700 серии имеют отвод для  пены и крахмала

Котлы пищеварочные

  • Все модели с косвенным нагревом в пароводяной рубашке, что исключает прилипание пищи
  • Дно изготовлено из нержавеющей стали
  • Дополнительно можно заказать одно-двух или трехсекционные емкости из нержавеющей стали для приготовления макаронных изделий, риса и овощей

Мармиты водяные


  • изготовлены из нержавеющей стали AISI 304
  • силиконовые нагревательные элементы расположены под днищем ванны

Линии самообслуживания


Широкий спектр представленных элементов позволяет сформировать различные варианты линий  линий раздач и установить их в помещения любого размера и конфигурации. Все поверхности, контактирующие с продуктами, имеют скругленные углы, что позволяет поддерживать все ее составляющие в идеальном гигиеническом состоянии без серьезных трудозатрат.

Прилавки для первых блюд


Прилавки для первых и вторых блюд


Прилавки нейтральные


Прилавки для кассы


Прилавки для подносов



Встраиваемые элементы drop-in


Включение втраиваемых элементов в проекты открывает большие возможности при формировании интерьера в современных ресторанах и обеспечивает удобное и эстетичное приготовление пищи.

Линия drop-in включает в себя следующие элементы:

  • встраиваемые элементы для приготовления блюд «Front cooking»   
  • встраиваемые прилавки для хранения и подогрева блюд
  • встраиваемые холодильные прилавки
  • встраиваемые нейтральные прилавки
  • различные типы полок

Встраиваемые элементы для приготовления блюд - «Front cooking» модули

  • газовые, электрические, стеклокерамические плиты   
  • газовые и электрические жарочные поверхности
  • электрические фритюрницы
  • электрическая макароноварка



Встравиваемые холодильные прилавки drop-in

  • охлаждение пищи в гастроемкостях   
  • возможно размещение от 1 до 5 гастроемкостей





 www.kogast.si

Оборудования для кафе и ресторанов «Пеликан» 2011 — 2017 г. Создание сайтов