COOLEQ - шкафы шоковой заморозки и охлаждения, холодильные столы, холодильные шкафы.



О компании

Ведущий производитель технологического холодильного оборудования в Китае. Компания специализируется на производстве шкафов шоковой заморозки / охлаждения и льдогенераторов. Производственные мощности компании оснащены современным оборудованием европейских фирм, что гарантирует высочайшее качество выпускаемой продукции. В выпускаемом Cooleq оборудовании используются блоки управления и компрессоры производства лидеров мирового рынка. Ежегодно с конвейера завода Cooleq сходит более 400 000 единиц оборудования, часть из которого экспортируется в Европу.

Шкафы шоковой заморозки и охлаждения

применяется для обеспечения наибольшего эффекта при организации сетей фаст-фуд и продовольственных магазинов с расширенным ассортиментом полуфабрикатов высокой степени готовности, в гостиничных комплексах, больших ресторанах, столовых при больницах, санаториях, а также на предприятиях, специализирующихся на проведении банкетов и выездном обслуживании.

Экономическая эффективность использования шкафов шоковой заморозки / охлаждения достигается значительным увеличением срока хранения быстрозамороженных продуктов. В шкафах с функцией охлаждение / заморозка (blast chiller / freezer) в течение полного цикла продукты замораживаются до -18С. Срок хранения такого продукта может составлять от 2-х месяцев (мясные полуфабрикаты) до 12 месяцев (салаты и десертные полуфабрикаты).

Шкафы шоковой заморозки могут использоваться при переработке мяса и рыбы, выпуске полуфабрикатов из них, а также в любых заведениях общественного питания, куда привозятся свежие продукты с малым сроком хранения.

Шоковую заморозку продуктов рекомендуют для:

  • мороженого
  • овощей, фруктов, ягод
  • различных видов полуфабрикатов (мясных, рыбных, кондитерских и др.)
  • рыбы и мяса
  • готовых блюд

По сравнению с традиционным способом замораживания, например, пельменей, преимущества применения шоковой заморозки очевидны:

  • сокращается время заморозки
  • при шоковой заморозке продукт меньше теряет в весе из-за усушки

Поэтому пельмени, замороженные на оборудовании шоковой заморозки, отличаются лучшими вкусовыми качествами, не развариваются и не слипаются.

Скороморозильное оборудование необходимо для заморозки свежей рыбы. Преимущества этого метода:

  • высокая скорость заморозки
  • замороженной рыбе придается форма брикетов, которые удобнее хранить и транспортировать
  • лучше сохраняются вкусовые качества и пищевая ценность продукта
     
COOLEQ CQF-5
5 x GN 1/1; 3 - 600х400
800х800х930
COOLEQ CQF-10
10 x GN 1/1; 7 - 600х400
800х800х1600
COOLEQ CQF-13
13 x GN 1/1; 9 - 600х400
800х800х1750
  • Внутренняя и внешняя поверхности выполнены из нержавеющей стали AISI 304
  • Толщина стали 1,5 мм
  • Самозакрывающиеся двери
  • Закругленные углы для глубокой очистки
  • Шкафы оснащены системой автоматической оттайки и автоматического испарения конденсата
  • Электронный блок управления Dixell с термокерном

Льдогенераторы заливные

COOLEQ ZB-15AP
360х440х450
15 кг/сутки
  • Льдогенератор заливного типа, не требует подключения к водопроводу
  • Пластиковый серебристый корпус
  • Пеноизоляция обеспечивает высокую теплоизоляцию и продолжительный срок хранения льда

Льдогенераторы подключаемые к водопроводу

Льдогенераторы, подключаемые к водопроводу и канализации, оснащенные встроенным бункером для хранения льда. Корпус из нержавеющей стали, ножки регулируются по высоте.

Картинка Модель Описание
COOLEQ BF-20 380х480х590h; 20кг/сутки; 0,17 кВт; бункер 4 кг
COOLEQ BF-30 420х528х655h; 26кг/сутки; 0,22 кВт; бункер 6 кг
COOLEQ BF-50 496х610х793h; 50кг/сутки; 0,28 кВт; бункер 11 кг

* Производительность указана при температуре воздуха +10 ºC.

Холодильные столы

изготовлены из нержавеющей стали с искусственным охлаждением внутреннего объема. Столешница выполняется из нержавеющей стали, гранита или мрамора и служит рабочей поверхностью.

Картинка Модель Описание
  COOLEQ GN3100TN 1750x700x860;-2/+8;417 л.;0,10 кВт 
  COOLEQ GN4200TN  2230x700x860;-2/+8;553 л.;0,12 кВт  
  COOLEQ GN4100TN  2230x700x860;-20/-10;553 л.;0,40 кВт  
  COOLEQ SNACK2100TN/600  1360x600x860;-2/+8;0,07 кВт  
  COOLEQ GN3200TN 1795x700x860;-2/+8;417 л.;0,10 кВт  
  COOLEQ GN2100TN   1360x700x860;-2/+8 ;282 л.;0,08 кВт 
Столы для пиццы
  COOLEQ PS900 900x698x1075;+2/+8;288 л.;0,10кВт
  COOLEQ SH 2000/700 1360x700x1085;+2/+8;282 л.;0,12кВт 
  COOLEQ PZ2600TN   1510x800x1000;+2/+8;390 л.;0,12кВт 
  COOLEQ PZ2600TN-VRX330 1510x800x1000;+2/+8;390 л.;0,10кВт 
  COOLEQ SH 3000/700  1795x700x1085;+2/+8;417 л.;0,14кВт 
  COOLEQ PZ2610TN-VRX380   2025x800x990;+2/+8;580 л.;0,10кВт 
  COOLEQ PZ2600TN-VRX380   1510x800x1000;+2/+8;390 л.;0,10кВт 
Салат-бар   
  COOLEQ S900 STD   900x698x850;+2/+8;240 л.;0,16кВт  
  COOLEQ S903 TOP STD 1365x698x850;+2/+8;368 л.;0,18кВт  

Морозильные столы 

Картинка Модель Описание
  COOLEQ GN2200BT 1360x700x860;-20/-10;282 л.;0,34 кВт   
  COOLEQ GN3200BT   1750x700x860;-20/-10;417 л.;0,37 кВт   

Холодильные шкафы

вертикальные среднетемпературные и низкотемпературные охлаждаемые шкафы для хранения продуктов и напитков. 

Картинка Модель Описание
  Шкаф холодильный COOLEQ GN1410TN 1480х830х2010;-2...+8С;1325 л.;0,23 кВт    
  Шкаф холодильный COOLEQ GN650TN  740х830х2010;-2...+8С;597 л.;0,23 кВт    
  Шкаф морозильный COOLEQ GN650BT   740х830х2010;-18...-22С;597 л.;1,00 кВт    
  Шкаф морозильный COOLEQ GN1410BT   1480x830x2010;-18...-22С;597 л.;0,45 кВт    

Барные холодильники

Картинка Модель Описание
COOLEQ GN85 775x503x565;0...-2С;85 л.    
COOLEQ TN105 1480x830x2010;0...-2С;105 л.    

Сокоохладители

Корпус сокоохладителей COOLEQ изготовлен из нержавеющей стали.

Картинка Модель Описание
  COOLEQ JC9Х2 300Х460Х690;+7...+15С;2х9 литров    
  COOLEQ JC9Х3   430Х460Х690;+7...+15С;3х9 литров     

Шкафы кондитерские

Картинка Модель Описание
COOLEQ CD428 640х640х1890;+5...+10С;0,53 кВт



 

Оборудования для кафе и ресторанов «Пеликан» 2011 — 2018 г. Создание сайтов